เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 63 ที่ห้องประชุมเทศบาลตำบลนาอาน อ.เมือง จ.เลย นายกิตติคุณ บุตรคุณ นายอำเภอเมืองเลย พร้อมกับคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ (สช.) นายสุทธิพงษ์ วสุโสภาพล รองเลขาธิการฯปฏิบัติหน้าที่แทนเลขาธิการคณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ และคณะกรรมการการพัฒนาและขับเคลื่อน นโยบายสาธารณะแบบมีส่วนร่วมจังหวัดเลย ของคณะทำงานสมัชชาสุขภาพแห่งชาติจังหวัดเลย
ได้ร่วมประชุมปรับแผนโครงการที่เสนอสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ ที่ได้ขาดจากการทำงานอย่างต่อเนื่อง จากสถานการณ์ COVID -19 ส่งผลให้โครงการไม่สามารถดำเนินการตามแผน หลังจากที่ศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (ศบค.) ได้ผ่อนปรนระยะที่ 4 สามารถมีการประชุม และสัมมนาได้ โดยการประชุมจัดรูปแบบห้องตามมาตรการ New Normal ให้นั่งห่างกัน พร้อมสวมหน้ากากอนามัย เวลาร่วมประชุม
โดยการประชุมได้เร่งการขับเคลื่อน หลังจากสถานการณ์โควิด-19 เริ่มผ่อนคลายในเรื่องของการสร้างนโยบายมาตราฐานอาหารปลอดภัยของจังหวัดเลย พร้อมกับรับรองความเป็นมาตรฐาน ทำเครื่องหมายรับรองอาหารปลอดจากสารพิษ ให้กับ “ผู้ปลูก ผู้ปรุง ผู้เปิบ” โดยการร่วมมือทั้งภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคม นักวิชาการในจังหวัดเลย ได้แต่งตั้งคณะทำงานขับเคลื่อน นโยบายสาธารณะระบบอาหารปลอดภัย จากนโยบายสาธารณะ สู่เป็นรูปธรรมการขับเคลื่อนในหัวข้อ Loei Safety Food ( LSF ) มาตรฐานอาหารปลอดภัยจังหวัดเลย
โดยให้ผ่านกระบวนการ HIA เป็นขบวนการประเมินผลกระทบด้านสุขภาพ ซึ่งเป็นขบวนการการเรียนรู้ร่วมกันของสังคม มุ่งเน้นหลักการการเรียนรู้และทำงานร่วมกันอย่างสมานฉันท์ อยู่บนพื้นฐาน การใช้ข้อมูลหลักฐานที่หลากหลาย และเป็นที่ยอมรับร่วมกัน แต่งตั้งคณะทำงานร่วมตรวจสอบอาหารตั้งแต่แหล่งผลิต ร่วมทั้งการปรุง และการเปิบ
ทั้งนี้เพื่อเป็นการรองรับให้พลเมืองคนจังหวัดเลย และแขกผู้มาเยือน ได้มีอาหารปลอดภัยรับประทาน และสร้างมูลค่าของอาหาร ทั้งผู้ผลิต และผู้ปรุง ที่ออกจำหน่ายในจังหวัดเลย ตามขบวนการของสมัชชาสุขภาพแห่งชาติ หรือ สช.
